您当前的位置 :古交新闻网 > 国内 > 信息技术在中等职业学校酒店管理教学中的应用研究

信息技术在中等职业学校酒店管理教学中的应用研究



信息技术在中等职业学校酒店管理教学中的应用研究

作者:未知

摘要:信息技术的快速发展为现代教育教学带来了新的发展机遇。信息技术在中等职业学校的酒店管理教学中得到了广泛的应用,极大地拓宽了学生的视野,丰富了课程的内容。它还提高了课程教学的有效性,提高了学生应用信息技术的能力,为学生未来的就业奠定了基础,提高了学生的就业能力。

关键词:信息技术;中等职业学院;酒店管理专业;措施

信息技术在酒店管理教学中的应用为该专业的教学注入了新的活力,也带来了新的挑战。教师必须根据学生的实际情况,改变传统的教学观念和模式,丰富教学方法,发展教学。该计划激发学生的学习兴趣,更好地满足学生的学习需求。

1中等职业学校教学管理现状

1.1教学目标不明确

从中等职业教育的发展目标来看,建立相关职业教育课程的目的是通过专业的理论学习和实践学习提高学生的专业技能,并为社会提供相应的专业人才。为了满足这一需求,中等职业教育课程需要实践教学,以便学生更好地掌握知识和相关技能。但目前,中等职业学校酒店管理专业课程缺乏明确的培养目标,人才培养的定位仍然缺乏明确性。在实际教学过程中,学生更注重学习和掌握专业理论知识,忽视相应的技能提高实践。它导致了学生专业技能的理论知识,但不可能从专业实践开始。这种情况不能满足酒店发展的需要,在激烈的竞争中不可能在市场环境中取胜。谈论自己未来的未来发展是不可能的。

1.2教师缺乏实践经验

由于大多数教师在大学毕业后直接从事教学工作,一线企业或酒店管理部门没有实际经验。因此,大多数教师只能在酒店管理专业实践教学时学习教材。教学经验,使酒店管理专业教学缺乏实践经验的支持,不能让学生理解实践课程的意义,不能达到酒店管理专业教学的目的。1.3缺乏实际条件和行业发展

酒店管理专业与其他专业课程不同,有必要在实际教学中模拟真实环境场景。这需要参考酒店房间和餐馆等教学设备。然而,从目前的研究成果来看,中等职业学校的酒店管理专业与实习场所,相关的硬件配套设施和实际的酒店设备之间存在较大差距,严重影响了学生对知识的理解和掌握。同时,它也会间接制约酒店管理专业的发展(目前教学现状如图1所示)。

2信息技术在酒店管理教学中的重要意义

相比之下,中等职业学院学生年龄较小,自主学习能力较低,学生学习该专业的积极性和积极性较低,不能真正参与课堂教学,酒店管理专业管理太理论化了。对知识的解释,课堂气氛相当沉闷,不能激发学生的学习兴趣,最终导致酒店管理专业教学效率低下,并不能实现有效的教学。信息技术在酒店管理教学中的应用更符合学生的认知规律,吸引学生的注意力,充分发挥学生在教学中的主体作用,从而提高酒店管理的质量和效率。随着全球经济的快速发展,酒店业也发展迅速,也为酒店管理学生就业提供了更多机会。但是,酒店还对酒店管理学生提出了新的要求。中等职业院校酒店管理教学必须与酒店管理相结合。通过信息技术的应用实现二者的完美结合,为学生创造教学情境。

3加强信息技术在中等职业学校酒店管理教学中的应用

3.1为酒店管理信息系统课程开发循环教学模式

根据酒店管理信息系统实验教学的重要性,可以开发循环教学模式。教学模式基于五个教学阶段。

在第一阶段,需要酒店管理系统的认知学习。在这个教学阶段,每个学生都需要掌握系统的理论知识,为以后的学习奠定良好的理论基础。

第二阶段是酒店管理信息系统实验平台的认知学习。学生不仅需要及时了解系统实验平台的模块,组成,内涵和特点,还需要了解其预防措施和具体要点,为今后的学习奠定基础。在第三阶段,教师需要根据学生的计算机基础水平将学生分成几组进行模块学习。计算机的基本知识分为类似于级别的组。通过有针对性的教学措施系统地研究每个模块,以了解酒店管理信息系统的每个模块的设计内容和相关知识。

在第四阶段,每个团队都需要集成模块。需要掌握和集成每个先前模块的知识,以形成完整统一的信息管理系统。

在第五阶段,系统再次发展和完善。在这个阶段,需要不断改进和改进前一阶段的知识,并且可以重新开发,以探索更深层次的知识和内容。同时,还可以根据每个小组的完成程度进行重新划分,重复前一阶段的学习内容,从而达到实验教学的目的,使学生能够充分,熟练地掌握他们所学到的知识。

3.2丰富教师的实践经验,提高教学水平

各大专院校酒店管理专业的教师可以根据自身条件和学校的实际安排,深入一线企业或酒店管理部门参与实际工作,不断丰富自己的经验,根据实践经验和课程的当前社会需求。设计教学提高实验教学质量和水平。同时,教师可以通过学术交流,讲座等创造学习机会,不断提高教学和科研能力。

3.3合理使用网络教学资源库

随着中国“互联网”行动计划的不断推进,信息技术带来了教育和教学的巨大变革。 MOOC,微课程和云课程等信息技术平台的出现,使各种数字教学资源库的数量和质量都有所提高。在线教学具有丰富的信息资源和便利的空间(酒店管理专业的在线教学资源数量如表2所示,学生可以最大限度地发挥他们的活力和热情,并扩大信息量。

结论

中等职业院校必须加大信息技术的实施力度,使学生认识到学习信息技术的重要性,提高信息技术的应用水平,提高就业能力和社会竞争力。信息技术在酒店管理专业教学中的应用也对中等职业院校酒店管理专业教师的专业性和综合素质提出了更高的要求。中等职业学校的教师必须不时参加培训,学习更多,丰富自己。知识储备和实践经验,提高他们的专业性和综合素质,更好地满足酒店管理的教学需求,满足学生的学习需求,促进中等职业酒店管理专业学生的成长和发展。引用:

[1]刘颖,袁天祥,王嘉伟。中等职业学校信息技术与专业教学的整合 - 以酒店管理为例[]。信息与计算机(理论版),2017,(06):206-208。

[2]张锐,王祖元,徐晓峰。网络环境下混合教学的教学设计研究[J]。物理与工程,2016(5)